การเพาะในตะกร้าเหลี่ยม

การเพาะในตะกร้าเหลี่ยม
วัสดุและอุปกรณ์
1. ตะกร้าทรงเตี้ยแบบเหลี่ยม กว้าง 30 ซม. ยาว 45 ซม. สูง 15 ซม. โดยจะมีผนังตะกร้าแบบโปร่งหรือแบบทึบก็ได้
2. ฟางแห้งแช่น้ำ
3. ขี้ฝ้ายหมักบัญชา
4. ปุ๋ยคอก (ขี้วัว)
5. แป้งข้าวเหนียว
6. เชื้อเห็ดฟาง

ขั้นตอนการเพาะ
1. ใช้ฟางแช่น้ำรองที่พื้นตะกร้าด้านใน สูงประมาณ 1 ฝ่ามือ
2. ใส่ขี้ฝ้ายหมักบัญชาบนฟาง หนา 2 ข้อนิ้ว (ใส่ให้เต็มพื้น ไม่ใช่โรยขอบตะกร้า)
3. โรยขี้วัวบาง ๆ
4. โรยเชื้อเห็ดฟางที่คลุกกับแป้งข้าวเหนียวแล้วให้เต็มหน้า แล้วกดให้แน่นพอสมควร
5. รดน้ำให้ทั่วตะกร้าเพาะ (ครึ่งลิตร) ก็เป็นอันเสร็จสิ้นการเพาะ 1 ตะกร้า
6. วางตะกร้าที่เพาะแล้วบนพื้นเรียบที่มีฟางแช่น้ำรองพื้นอยู่ (ฟางหนา 1 ฝ่ามือ)
7. วางตะกร้าซ้อนกัน 3 ชั้นเรียงเป็นแนวยาว รวมประมาณ 20 ตะกร้า
8. คลุมพลาสติกให้มิดชิด ปล่อยไว้ 3 วัน เพื่อบ่มเส้นใย
9. วันที่ 4 เปิดพลาสติกออกให้ลมพัดตะกร้า เพื่อให้เส้นใยยุบลง พร้อมใช้น้ำฉีดตัดเส้นใย แล้วปิดพลาสติกให้มิดชิดเหมือนเดิม
10. ทุก ๆ วันให้เปิดพลาสติกออก เพื่อเป็นการเพิ่มอ๊อกซิเจนแก่ตะกร้าเพาะ แล้วปิดทันที
11. พอครบ 8-9 วัน ก็สามารถเก็บดอกเห็ดที่โตได้ (สามารถเก็บดอกเห็ดได้ 5 - 6 วันก็หมดรอบ น้ำหนักรวมประมาณ 0.3 - 0.5 กก.ต่อตะกร้า)